Marcos Gonzalez

Marcos González

Campeón Barista España 2025

Tu café, en la oficina
o en tu casa

Marcos Gonzalez

Marcos González

Campeón Barista España 2025

Tu café,
en la oficina
o en tu casa

Cultura de café

Llevamos años apostando por un trato directo con los productores de nuestro café. Fuimos la primera empresa del sector del vending en introducir café de especialidad en nuestras máquinas y eso marca la diferencia.

Somos cercanos y comprometidos con la calidad del café. Gracias a nuestra relación directa con los productores, podemos garantizar cada etapa del proceso, desde la cosecha hasta el tueste, cuidando cada detalle con el máximo respeto hacia su trabajo.

El resultado: un café fresco lleno de sabores y aromas en cada taza.

Nuestros Baristas

Marcos González, fundador de Root Café, es un barista profesional que ha ganado importantes campeonatos como el Fórum Café (2018) y el Campeonato de España SCA (2019 y 2025). Representó a España en el World Barista Championship de Boston 2019 y en Milán 2025. Su enfoque como barista es ser embajador del café, conociendo todo el proceso desde el origen.

En 2020, conoció a Roberto Roque en la Asociación Down Vigo, a quien decidió mentorizar. Juntos crearon el Proyecto Luna, con el que Rober hizo historia al ser la primera persona con síndrome de Down en competir profesionalmente como barista. En 2022, lanzaron juntos El Blend de Rober.

Por cada kilo vendido, donan 1€ a la Asociación Down Vigo para seguir apoyando el proyecto.

Servicio Root Café

Rincones cafeteros adaptados a los espacios de nuestros clientes.

Café de Colombia

Finca Santa Bárbara liderada por Don Pedro Echevarría, quien lleva más de 30 años cultivando café. Gracias a la altitud, el microclima y los suelos volcánicos, se producen granos densos y ricos que son recogidos grano a grano en su punto óptimo de maduración, lo que garantiza una taza de excelente calidad. 

Tueste

Complementos

Leche líquida

Chocolate

Chocolate blanco

Cajón de consumibles

Café de Brasil

Reinaldo Olini es el productor de este café en la región Cerrado Mineiro – Brasil.
Él nos nos ha sabido transmitir de forma cercana la pasión que tiene por el cultivo del café. La cuidada producción en la Fazenda São Matheus le ha llevado a la obtención del sello UTZ, que acredita una agricultura más sostenible.

Tueste

Complementos

Leche deshidratada

Recetas XL

Café de Brasil

Reinaldo Olini es el productor de este café en la región Cerrado Mineiro – Brasil.
Él nos nos ha sabido transmitir de forma cercana la pasión que tiene por el cultivo del café. La cuidada producción en la Fazenda São Matheus le ha llevado a la obtención del sello UTZ, que acredita una agricultura más sostenible.

Tueste

Complementos

Leche deshidratada

Fibra

Proteína

Conoce también

Root Café Office

Nuestros cafés

En nuestro departamento de innovación de café seleccionamos cuidadosamente cada café para ofrecerte una experiencia única.

Ofrecemos una amplia variedad de cafés de distintos orígenes y también packs especiales para que puedas descubrir cuál es tu sabor preferido.

¡Cada café tiene una historia que contar!

Paquetes de cafés de Root Café

Trato cercano con los productores

Cuidando de todo el proceso cafetero.

Cafés cultivados

Entre los 800-1.900 msnm que ofrecen experiencias sensoriales muy características.

Tueste medio

Café tostado por nuestros baristas, asegurando un sabor equilibrado.

Conoce más orígenes en

www.rootcafe.es

Si tenemos el mejor café,
no podemos descuidar la leche.

Leche semidesnatada
Leche deshidratada

Ofrecemos una leche deshidratada 100% natural y sin ningún aditivo artificial, que se elabora a partir de la leche líquida de Central Lechera Asturiana, especialmente seleccionada por su alta calidad y frescor. Utilizando un proceso específico de elaboración, proporciona un excelente resultado nutricional y sensorial a las bebidas elaboradas.

CAPSA y Delikia unen sus fuerzas

#01 Juan Povedano – “La experiencia después de tomar un producto de una máquina Delikia, es una buena experiencia”

En Delikia, estamos orgullosos de poder ofrecerte un café que conecta, emociona y transformará tu experiencia de tomar café, incluso en una máquina vending.